Carta

Il nostro menu

Cucina di mare ischitana e tradizione mediterranea: crudi, antipasti caldi, pasta fresca, pescato del giorno e dolci della casa. La carta segue sempre il mercato giornaliero.

Tutte le preparazioni sono subordinate ai prodotti del mercato giornaliero. I piatti contrassegnati con asterisco (*) potrebbero essere surgelati o abbattuti in loco secondo Reg. CE 852/04 e 853/04. Pane e coperto € 3,00. Per intolleranze e allergie chiedete al personale di sala.

Crudi

I Crudi — Raw Starters.

I Carpacci *

25 €

Carpacci di gamberi e scampi, secondo disponibilità.

Di stagioneCROMOL

Le Tartare *

28 €

Tartare di mare del giorno, secondo disponibilità.

Di stagioneCROMOL

Dal mare con nobiltà *

50 €

2 ostriche, 4 tartufi di mare, julienne di calamaro o seppia.

CROMOL

Il mare crudo *

110 €

2 gamberoni, 2 scampi, 4 ostriche, 6 tartufi di mare e julienne di calamaro/seppia. Il nostro plateau royale per chi vuole assaggiare tutto il crudo.

SignatureCROMOL

Tonno e bufala campana *

24 €

Tartare di tonno e mozzarella di bufala campana.

PESLAT

Montanara, ricotta di bufala e crudo di gambero *

22 €

2 pezzi. Pizza fritta napoletana, ricotta di bufala, tartare di gambero rosso.

GLULATCRO

Cheesecake Miranda

23 €

Fresella sbriciolata, stracciata di burrata, polvere di pistacchio, scampi e zest di limone.

SignatureGLUCROLATFRU

Julienne di calamaro e pesto di basilico *

25 €

Calamaro crudo a julienne con pesto di basilico fresco.

MOL

Gamberoni *

115 €/Kg

Gamberoni crudi, secondo disponibilità.

Di stagioneCRO

Scampi *

110 €/Kg

Scampi crudi, secondo disponibilità.

Di stagioneCRO

Scampi Reali *

140 €/Kg

Scampi reali crudi, secondo disponibilità.

Di stagioneCRO

Antipasti caldi

Antipasti cotti di mare — Warm Starters.

Frittura di calamaretti o totanetti *

20 €

Secondo disponibilità.

Di stagioneGLUCROMOL

Tempura di baccalà *

20 €

Tempura di baccalà con salsa tartara.

GLUPES

Cozze o cannelli alla griglia

20 €

Secondo disponibilità.

Di stagioneMOL

Polpo all'insalata *

20 €

Polpo lessato, patate, olio extravergine e prezzemolo.

MOL

Polpo alla griglia, olive e capperi *

20 €

Polpo grigliato con olive nere e capperi.

MOLSED

Insalata di mare tiepida *

25 €

Polpo, calamari, cozze, vongole, olio e limone.

PESMOL

Sautè di vongole con crostini

25 €

Vongole veraci saltate con aglio, prezzemolo e vino bianco, accompagnate da crostini.

GLUMOL

Sautè di frutti di mare

30 €

Selezione di frutti di mare saltati al momento.

MOL

Calamaro aglio, olio e peperoncino

25 €

Calamaro saltato con aglio, olio extravergine e peperoncino.

GLUMOL

Insalata di astice *

40 €

Astice sgusciato con finocchio, arancia, sedano e citronette.

CROSED

Catalana di aragosta *

70 €

Aragosta, pomodorini, cipolla rossa, patata e menta.

SignatureCRO

Antipasti di terra

Land Starters.

Parmigiana di melanzane

15 €

Melanzane, salsa di pomodoro, mozzarella e basilico.

VegetarianoLAT

Mozzarella di bufala e pomodoro cuore di bue

18 €

Mozzarella di bufala campana DOP e pomodoro cuore di bue.

Di stagione VegetarianoLAT

Primi di mare

First Courses — pasta e risotto di mare.

Risotto alla pescatora

25 €

Riso Carnaroli con frutti di mare misti.

LATCROPES

Spaghetto pane e cicarelle

25 €

Spaghetto con pane, alici e cicarelle. Una delle nostre firme.

SignatureGLUCRO

Spaghetti cacio, pepe e tartare di gamberi *

28 €

Spaghetti cacio e pepe con tartare di gamberi.

GLULAT

Spaghetti alle vongole veraci

30 €

Spaghetti con vongole veraci, aglio e prezzemolo.

GLUMOL

Linguine al riccio di mare *

30 €

Linguine con riccio di mare.

Di stagioneGLUMOL

Linguine al gambero rosso di Mazara *

30 €

Linguine con gambero rosso di Mazara del Vallo.

GLUCRO

Paccheri con mezzo astice

38 €

Paccheri con mezza astice e sugo di crostacei.

GLUCRO

Linguine all'aragosta *

60 €

Linguine con aragosta e pomodorini.

SignatureGLUCRO

Raviolo ripieno di crostacei *

25 €

Pasta fresca ripiena di crostacei.

GLUCROLAT

Primi di terra

Land First Courses.

Spaghetto al pomodoro fresco

18 €

Spaghetti con sugo di pomodoro fresco e basilico.

Di stagione VegetarianoGLU

Spaghetto alla Nerano

20 €

Spaghetti con zucchine e provolone del Monaco.

Di stagione VegetarianoGLULAT

Raviolo caprese *

25 €

Pasta senza uovo ripiena di ricotta e caciotta.

VegetarianoGLUCROUOVLAT

Secondi di mare

Main Courses — il pescato del giorno e i crostacei del Mediterraneo.

Calamari veraci fritti o alla brace *

25 €

Calamari veraci, a scelta fritti o alla brace.

MOL

Frittura di pesce

25 €

Frittura mista di pesce.

GLUPES

Gamberoni alla griglia *

35 €

Gamberoni grigliati.

CRO

Scampi alla griglia *

35 €

Scampi grigliati.

CROLAT

Aragosta alla griglia

60 €

Aragosta grigliata.

CRO

Grigliata di mare *

40 €

Gamberoni, scampi, calamaro e pescato del giorno (secondo disponibilità).

SignatureCROPESMOL

Polpo alla Luciana *

20 €

Cassuola di polpo a lenta cottura con pomodorini, olive, capperi e aglio.

GLUSEDMOL

Guazzetto di mare

38 €

Brodo di pomodoro con frutti di mare, aglio e spezie.

CROMOL

Filetto di rombo alla Mediterranea

33 €

Filetto di rombo con pomodorini, olive, capperi e patate.

PESLAT

Pesce fresco locale

80 €/Kg

Pescato del giorno cucinato a richiesta: alla griglia, al sale, all'acqua pazza o agli agrumi.

SignaturePES

Astice blu

150 €/Kg

Astice blu del Mediterraneo, cottura a scelta.

GLUCRO

Aragosta

200 €/Kg

Aragosta del Mediterraneo, cottura a scelta.

GLUCRO

Cicala di mare

220 €/Kg

Cicala di mare, cottura a scelta.

GLUCRO

Secondi di terra

Meat Main Courses.

Tagliata alla griglia

28 €

Tagliata di manzo grigliata con patate sautèes.

Filetto di manzo alla griglia

30 €

Filetto di manzo grigliato.

Contorni

Side Dishes.

Patate sautèes

5 €

Patate saltate in padella.

Vegetariano

Insalata dell'orto

5 €

Mista di insalate fresche dell'orto.

Di stagione Vegetariano

Rucola, pomodorini e scaglie

6 €

Rucola, pomodorini ciliegino e scaglie di parmigiano.

Di stagione VegetarianoLAT

Verdure miste alla griglia

7 €

Verdure di stagione alla griglia con aceto balsamico.

Di stagione Vegetariano

Contorno del giorno

9 €

Proposta del giorno dello chef.

Di stagione Vegetariano

Dolci & frutta

Dessert e frutta di stagione.

Frutta di stagione

8 €

Selezione di frutta fresca di stagione.

Di stagione Vegetariano

Dolce del giorno

9 €

Dolce della casa proposto dallo chef.

VegetarianoGLUUOVLATFRU

Bevande

Acqua, bibite e birre.

Acqua naturale

4 €

Bottiglia 75 cl.

Vegetariano

Acqua frizzante

4 €

Bottiglia 75 cl.

Vegetariano

Acqua premium

5 €

San Pellegrino, Panna, Ferrarelle.

Vegetariano

Bibite

5 €

Coca-Cola, Fanta, Sprite.

Vegetariano

Birra nazionale

6 €

Birre italiane alla spina o in bottiglia.

VegetarianoGLU

Birra estera

7 €

Birre internazionali.

VegetarianoGLU

La lista dei vini

“Il miglior vino non è necessariamente il più caro, ma quello che si condivide.”
George Brassens

Bollicine italiane e Champagne, bianchi, rosati e rossi: etichette ischitane e campane accanto alle grandi denominazioni italiane e internazionali, selezionate per accompagnare la nostra cucina di mare.

Sfoglia la lista dei vini (PDF)

Legenda allergeni

I numeri/codici accanto ai piatti indicano la presenza degli allergeni previsti dal Reg. UE 1169/2011. Per qualsiasi necessità, chiedete al personale di sala.

  • GLUGlutine (cereali)
  • CROCrostacei
  • UOVUova
  • PESPesce
  • ARAArachidi
  • SOISoia
  • LATLatte e derivati
  • FRUFrutta a guscio
  • SEDSedano
  • SENSenape
  • SESSemi di sesamo
  • SOLAnidride solforosa e solfiti
  • LUPLupini
  • MOLMolluschi