Il ristorante
Affacciato sul mare di Ischia, Ristorante Guarracino nasce dall'incontro tra tradizione mediterranea, passione familiare e visione contemporanea dell'ospitalità. La nostra non è semplicemente la storia di un ristorante: è il racconto di una crescita costruita giorno dopo giorno, attraverso sacrifici, ricerca e una dedizione costante verso l'eccellenza.
Quando nel 2015 Francesco Piacentino e Giuseppe Scippa assumono la gestione del Guarracino, il ristorante proveniva da diverse gestioni che, nel tempo, non erano riuscite a valorizzarne realmente il potenziale né a trasformarlo nella realtà che rappresenta oggi. All'epoca, anche la baia che accoglie il ristorante era un luogo poco valorizzato e spesso quasi deserto, lontano dall'immagine viva e riconoscibile che oggi rappresenta.
Attraverso anni di lavoro, investimenti, presenza quotidiana e una visione precisa dell'ospitalità contemporanea, il Guarracino ha contribuito in modo concreto alla valorizzazione di questo angolo dell'isola, trasformandolo in una delle cornici più riconoscibili e frequentate di Ischia. Oggi Ristorante Guarracino e la sua baia rappresentano una delle immagini più iconiche dell'isola: un percorso costruito con passione, sacrificio e presenza costante, che continua ancora oggi con la stessa ambizione e con la volontà di migliorarsi ogni giorno.
La nostra filosofia è sempre rimasta la stessa: accogliere ogni ospite non semplicemente a tavola, ma all'interno di un'esperienza fatta di emozioni, atmosfera e autenticità. La cucina racconta il mare, il territorio e la tradizione ischitana attraverso una visione elegante e contemporanea, valorizzando materie prime selezionate, pescato fresco e il rispetto della semplicità mediterranea.
Negli anni, Ristorante Guarracino è cresciuto fino a diventare un brand riconosciuto anche a livello internazionale, collaborando con chef stellati, realtà dell'alta ristorazione e importanti rappresentazioni internazionali del mondo luxury, fashion ed eventi esclusivi. Abbiamo sviluppato un modello organizzativo capace di gestire esperienze gastronomiche, catering ed eventi di alto profilo, mantenendo sempre al centro qualità, eleganza del servizio e identità territoriale. Oggi Guarracino non è soltanto un ristorante: è un luogo dove il mare, la cucina e l'ospitalità si incontrano per creare ricordi autentici. Perché crediamo che il vero lusso sia far sentire ogni ospite parte di qualcosa di speciale.
Il territorio
A Casamicciola Terme, nella baia che guarda Procida, Napoli e il Vesuvio, il Guarracino racconta l'isola attraverso la cucina: il pescato del giorno, i limoni, le verdure degli orti, i vini ischitani e i sapori autentici della tradizione mediterranea. Ogni piatto nasce dal territorio e arriva in tavola con la semplicità elegante del mare.
Pesce, crostacei e molluschi selezionati ogni giorno dai pescatori dell'isola.
Verdure di stagione, pomodorini, erbe aromatiche e limoni ischitani.
Biancolella, Forastera e Piedirosso: l'anima vulcanica di Ischia nel calice.
Una terrazza sul golfo, dove il panorama diventa parte dell'esperienza.
Mangiare al Guarracino è assaporare Ischia, con il mare negli occhi.
Galleria
Vieni a trovarci
Via Castiglione, 62/C
80074 Casamicciola Terme — Ischia (NA)
In Via Castiglione 62/C, a Casamicciola Terme — Ischia. (Indicazioni dettagliate da confermare con il ristorante.)